Miolo Espumante Terranova Demi-Sec
Fabricante
Miolo
Região
Vale do São Francisco
Tipo
Demi-sec
Composição
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo
Amadurecimento
Em tanques de aço inoxidável
Graduação alcoólica
12%
R$ 59,90R$ 44,9025% OFF
R$ 269,40

Saiba mais sobre Miolo Espumante Terranova Demi-Sec

Descrição

Espumante blanc de blancs, termo muito usado na França para caracterizar produtos feitos exclusivamente com variedades brancas. Produzido em vinhedos próprios com produtividade de 10 toneladas por hectare no sistema de condução de espadeira simples. Método Charmat.

Degustação

Cor

Este espumante apresenta leve intensidade de cor com tonalidade amarelo-esverdeada com perlage fina e persistente.

Aroma

Seu aroma ressalta o carácter frutado (frutas tropicais), floral (rosas, margaridas) e especiarias (baunilha, mel).

Sabor

Se apresenta com bom frescor, equilíbrio e retrogosto agradável.

Harmonização

Serviço

4 a 6°C

Harmonização

Ideal para acompanhar antepastos, petiscos, suflês doces ou salgados, frutas e sobremesas e doces conventuais.

Vinificação

Elaboração do vinho - Seleção de cachos na colheita. - Desengace dos cachos. - Maceração em frio (criomaceração) a 8ºC durante 2h. - Escorrimento estático. - Fermentação alcoólica à temperatura controlada de 14 a 16ºC. - Conservação em tanques de aço inox a 10ºC sem fermentação malolática.

Avaliações (1)

Média: 5,0 de 5 estrelas  Excelente  Excelente
(em 20/01/2013)
5,0 Excelente(Excelente)
MIOLO ESPUMANTE TERRA NOVA BANC DES BLANC DEMI SEC CONHECI ESSE ESPUMANTE, HOJE NO REI DO PEIXE EM SJC ACOMPANHANDO BADEJO COM CATUPIRY. MUITO BOM. CUSTO BENEFÍCIO 100.
 JHOSÉ ANTONIO BRAULIO DE MELO (SJC - SP)

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