Degustação

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família italiana no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130. Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde. Cor Dourado e fascinante perlage. Aroma Bouquet elegante e inesquecível de especiarias com agradável frutado, lembrando amêndoas e frutas tropicais. Sabor Acidez equilibrada, de amplo e pleno sabor, harmônico.

Ficha Técnica

Elaboração do vinho base, engarrafamento e refermentação do vinho em garrafas de espumante, temperatura controlada na cave em 12ºC, maturação por 36 meses ocorrendo autólise de leveduras, remuage em pupitres, degorgement, arrolhamento e rotulagem.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 6ºC.		Avelãs, camarão, truta, mariscos, canapés finos, massas, carnes brancas em geral.

Prêmios

91 Pontos - Melhores espumantes Brut / Melhores espumantes do Vale dos Vinhedos: Guia Descorchados 2019 90 Pontos: Guia Descorchados 2018 Medalha de Prata: Challenge International du Vin, em Bourg (França). Medalha de Ouro: Effercescents Du Monde 2014, em Dijon (França). Medalha de Bronze: Asia Wine Awards 2013, China. Top 50 indicados para o verão: Revista Decanter. Medalha de Bronze: International Wine Challenge, realizado durante a London International Wine Fair 2012. 1° Lugar no Ranking dos Melhores Espumantes: Revista Playboy em 2011 (Brasil). Top 10 da Expovinis 2011: Melhor Espumante (categoria Espumante Nacional). Menção Honrosa: International Wine Challenge, realizado em Londres (abril/2010). Medalha de Ouro: Effercescents Du Monde 2009, na França. Medalha de Ouro: Concours Mondial Bruxelles (Brasil 2008). Medalha de Ouro: III Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2006.

Avaliação dos Clientes   Excepcional!!! (em 08/06/2012) Fantástico!!!  ALEXANDRE DURANTE (CURITIBA - PR)   Muito bom, mas... (em 09/09/2009) ... eu prefiro o Miolo Millésime.  EDUARDO SILVEIRA CLEMENTE (RIO DE JANEIRO - RJ)   Fantástico (em 30/06/2009) Simplesmente o melhor espumante brasileiro.  Anderson Reis Felix (SAO PAULO - SP)   Um grande brut! (em 11/10/2007) Na minha opinião, o melhor dos nacionais.  MAURÍCIO MÁXIMO DE ANDRADE (SÃO PAULO - SP) Leia todas as avaliações   Estupenda (em 02/08/2006) Dourada e cristalina, com bolhas médias, constantes, embora não muito fartas. Aroma forte de cevada, milho e amêndoas; num segundo plano, pêssego, laranja e uma leve referência floral. Encorpada e complexa no sabor, com percepção equilibrada da fruta e da fermentação pelo método tradicional. Notas gustativas de pães torrados, compota de pêssego e frutas tropicais maduras. Fantástica.  Gladston Mamede (BELO HORIZONTE - MG)