Degustação

Cor Brilhante, de coloração rosada e com abundante desprendimento de finas borbulhas. Aroma Aromas de frutas cítricas, de polpa branca e de pequenos frutos vermelhos. Sabor Cremoso, doce e refrescante.

Ficha Técnica

Obtenção do vinho base: Desengace dos cachos; Extração do mosto em prensas pneumáticas; Clarificação prévia; Fermentação alcoólica; Centrifugação; Corte. Tomada de espuma: Adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; Segunda fermentação alcoólica em autoclaves; Estabilização; Centrifugação; Adição do licor de expedição; Filtração; Engarrafamento.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 7ºC.		Harmoniza com aperitivos, queijos azuis e sobremesas.

Perguntas Frequentes

Qual a validade do espumante? Quase todo mundo tem essa dúvida. Na verdade o espumante não possui um prazo de validade. Ele pode permanecer em pleno estado de consumo por 2 a 3 anos. Para isso, basta conservá-lo em local seco e com pouca luz. Qual a diferença entre o espumante Brut, Moscatel e Demi-sec? A diferença está no teor de açúcar. O Brut é seco, o Moscatel é doce, e o Demi-sec é um intermediário entre os dois, considerado levemente doce. Aliás, o Demi-sec é uma ótima pedida para quem está em dúvida de qual comprar, pois agrada tanto quem gosta do Brut quanto do Moscatel.

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