25/08/2026

A busca por vinhos mais frescos, leves e limpos está influenciando até mesmo a arquitetura das vinícolas. Segundo um novo estudo de mercado, produtores de diferentes partes do mundo estão investindo cada vez mais em tanques de aço inoxidável,... Leia Mais

24/08/2026

Há um sintoma do nosso tempo que cabe numa data. Em 6 de agosto de 2026, a Denominação de Origem Qualificada Rioja deu início à sua vindima, a mais precoce de que se tem registro na história da região. As primeiras uvas chegaram às adegas antes do... Leia Mais

21/08/2026

A Borgonha iniciou a vindima de 2026 na data mais precoce de que se tem registro em quase 500 anos. O Domaine Leflaive começou a colher, em 13 de agosto, as uvas de sua parcela Grand Cru Le Montrachet, dois dias antes do registro histórico de 1556,... Leia Mais

19/08/2026

De vez em quando, a ciência traz uma notícia que o apreciador de vinho lê com um sorriso discreto. Esta é uma delas, com uma ressalva importante que veremos adiante. Segundo uma pesquisa apresentada na Sessão Científica Anual do Colégio Americano de... Leia Mais

17/08/2026

A recente e persistente valorização do dólar frente ao real gera repercussões imediatas e estruturais no setor de vinhos no Brasil. Como o país importa a grande maioria dos rótulos de consumo corrente e premium, a flutuação cambial é um termômetro... Leia Mais

14/08/2026

Há um calendário que o vinho seguiu por séculos, quase litúrgico: a uva amadurece no fim do verão, colhe-se no início do outono, e o mundo gira. Pois esse calendário está se desfazendo diante dos nossos olhos. A vindima de 2026 avança com um sinal... Leia Mais

12/08/2026

Existe algo de poético e levemente cômico no fato de que uma das descobertas mais reveladoras sobre a Pinot Noir tenha saído de um banheiro. Foi ali, no banheiro de um hospital do século XV em Valenciennes, no norte da França, que os pesquisadores... Leia Mais

07/08/2026

O vinho chileno acaba de levar seu pior tombo em anos, e não por culpa do que está dentro da garrafa. Segundo o gremio Vinos de Chile, as exportações aos Estados Unidos despencaram 33% em valor e 23% em volume no primeiro semestre de 2026. Para... Leia Mais

05/08/2026

Existe um gesto que todo apreciador de vinho conhece de cor. O peso da garrafa na mão, o som seco da rolha, o vidro escuro pousado na mesa como um pequeno troféu. Faz parte do ritual, e ninguém abre mão de ritual sem resmungar. Por isso a notícia... Leia Mais

29/07/2026

Durante mais de setenta anos, comprar uma garrafa de vinho na Arábia Saudita foi simplesmente impossível dentro da lei. Agora, segundo uma série de relatos da imprensa internacional, essa porta começou a se abrir, ainda que por uma fresta bastante... Leia Mais

24/07/2026

Um grupo de pesquisadores italianos comprovou que a Torulaspora delbrueckii, levedura não convencional, altera de forma clara o aroma e a percepção sensorial de vinhos brancos e rosés da Apúlia quando usada junto da Saccharomyces cerevisiae. O... Leia Mais

22/07/2026

Trazida originalmente para o Chile pelos colonizadores espanhóis em 1500, a uva País caiu em desuso no século XIX, sendo considerada uma variedade adequada apenas para blends ou para vinhos baratos e de produção em massa. "Ela foi esquecida", conta... Leia Mais

20/07/2026

Falar sobre sustentabilidade tem sido, por muito tempo, uma faca de dois gumes. Afinal, atos virtuosos devem sempre ser admirados e defendidos. Mas como manter o tema atraente, inspirador e relevante? Nem todos querem ouvir sermões. De fato, um... Leia Mais

17/07/2026

Existe uma pergunta que todo apreciador de vinho já fez em silêncio, encarando a conta ou a prateleira: valeu o quanto custou? A revista britânica Decanter resolveu transformar essa dúvida íntima em série, e entregou o microfone a quem raramente é... Leia Mais

15/07/2026

Um novo artigo publicado no BMC Medicine examina se o consumo de álcool causa câncer usando randomização mendeliana, um método que se baseia em indicadores genéticos em vez de relatos de consumo de álcool. O estudo de Larsson et al. utiliza dados de... Leia Mais

11/07/2026

A indústria do vinho encontrou um novo motivo de preocupação, e ele não cresce em nenhum vinhedo. Com a explosão dos medicamentos de emagrecimento da classe GLP-1, como Ozempic, Wegovy e Zepbound, produtores do mundo inteiro se perguntam qual será o... Leia Mais

08/07/2026

Guardar vinho é, no fundo, um exercício de paciência e moderação. A ideia não é deixar a garrafa gelada para abrir hoje à noite, mas criar as condições para que ela evolua devagar, com elegância, até o dia certo. E esse dia, como toda boa história,... Leia Mais

01/07/2026

O barril, o primeiro do mundo, foi criado por Manuel Schön em resposta à demanda dos consumidores por vinhos mais frutados e frescos. Schön, que administra a tanoaria Schön, de quarta geração, na vila de Sitzenberg-Reidling, na Baixa Áustria, com... Leia Mais

24/06/2026

A procura por vinhos orgânicos franceses tem apresentado uma trajetória ascendente a nível global na última década. As vendas de vinhos orgânicos franceses aumentaram 7% em 2024, de acordo com os resultados da SudVinBio. A organização descreveu a... Leia Mais

17/06/2026

A pesquisa da Bevtrac, encomendada pela IWSR, avalia o comportamento do consumidor em todo o mundo e identificou que o número de jovens da Geração Z com idade legal para beber (LDA, na sigla em inglês) no Reino Unido que relataram ter se abstido de... Leia Mais