24/04/2025

Os agentes imobiliários são famosos por dar uma interpretação positiva às propriedades que estão tentando vender. Um "apartamento aconchegante com luz natural abundante" provavelmente será um pequeno estúdio com uma única janela, enquanto "cheio de... Leia Mais

22/04/2025

Temos o prazer de compartilhar uma notícia incrível com você, amante de bons vinhos: o Batovi Tannat T1 foi eleito o Melhor Tannat e o Melhor Vinho Tinto do Uruguai em 2025 pelo prestigiado guia Descorchados! E não para por aí: Francisco, o enólogo... Leia Mais

16/04/2025

O produtor de artigos de vidro de Melbourne, Denver & Liely, que ganhou fama há 10 anos com seu copo de uísque cult, adicionou uma taça de vinho de 105 libras à sua coleção. O recipiente de cristal soprado à mão passou por oito anos de P&D antes de... Leia Mais

09/04/2025

O professor associado da University of Adelaide, Iain Searle, da School of Biological Sciences, e sua equipe criaram o primeiro controle biológico do mundo para a doença que causou um século de perdas. A doença da galha da coroa é causada pela... Leia Mais

02/04/2025

A importação europeia Listán Prieto, conhecida na Argentina como Criolla Chica, se juntou ao elenco de uvas tintas de qualidade aprovadas pelo Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) do país em legislação publicada em 2024. Ela se junta a... Leia Mais

26/03/2025

Autoridades de saúde pública e cientistas continuam a debater se beber moderadamente é prejudicial ou benéfico. Não há debate sobre se beber muito ou beber em excesso é prejudicial à saúde. Ambos são. No final do século XX, houve uma enxurrada de... Leia Mais

19/03/2025

Pesquisadores relataram recentemente resultados promissores após testar uma nova maneira de remover compostos voláteis responsáveis por causar aromas e sabores desagradáveis de fumaça no vinho. Embora alguns compostos voláteis ocorram naturalmente... Leia Mais

12/03/2025

A crescente briga sobre se o álcool é saudável com moderação ou perigoso desde a primeira gota se espalhou para a tomada de decisões por trás das Diretrizes Dietéticas para Americanos do governo dos EUA. E os membros da indústria de vinhos e... Leia Mais

05/03/2025

O relatório revela que 74% dos consumidores de vinho afirmam tentar levar um estilo de vida “amigo do ambiente” – acima do nível de 69% para todos os consumidores em idade de beber. Quanto gastam esses consumidores ecologicamente conscientes, o... Leia Mais

26/02/2025

Uma degustação é um evento em que um grupo de pessoas se reúne para provar um vinho e conversar sobre ele. Como linguista acadêmico, estou bastante interessado neste último. Quero saber que vocabulário usam, que atos de comunicação, que formas... Leia Mais

19/02/2025

Este é particularmente o caso à medida que as gerações mais velhas diminuem e bebem menos vinho, com pesquisas indicando que os jovens não bebem tanto vinho como os seus pais. No entanto, promover o vinho junto do público jovem, mesmo de forma... Leia Mais

12/02/2025

Décadas de investigação associaram o consumo leve a moderado, especialmente de vinho, a uma série de benefícios para a saúde. Há também fortes evidências científicas de que qualquer consumo de álcool aumenta o risco de certos tipos de câncer e que o... Leia Mais

05/02/2025

“Estamos vendo essa reação contra vinhos tintos com alto teor de carvalho e alto teor de tanino”, destaca Liz Thach, presidente do Wine Market Council. “Ainda temos algumas pessoas que os amam, mas eles certamente não são tão populares quanto... Leia Mais

29/01/2025

Os produtores de vinho ingleses e galeses venderam um recorde de 8,8 milhões de garrafas em 2023, o que representa um aumento de 10% em comparação ao ano anterior. A produção está se expandindo em um ritmo rápido em uma tentativa de acompanhar a... Leia Mais

22/01/2025

Novas análises ofereceram novas evidências de que plantas da família das uvas se tornaram mais proeminentes após a extinção dos dinossauros, e pesquisadores sugeriram que isso foi possivelmente auxiliado por videiras crescendo relativamente intactas... Leia Mais

15/01/2025

Mergulhadores poloneses do grupo BalticTech Team descobriram o naufrágio e sua carga de champanhe enquanto procuravam novos pontos para explorar no Mar Báltico. Dois mergulhadores desceram para investigar depois que o grupo notou o que parecia ser... Leia Mais

08/01/2025

Para muitos aficionados por vinho, compartilhar uma ou duas taças com alguém que amam é um dos grandes prazeres da vida. Isso pode ser especialmente verdadeiro com um cônjuge ou parceiro. Um novo estudo, liderado por pesquisadores da Universidade de... Leia Mais

02/01/2025

Os pesquisadores disseram que sua análise sugere que uma urna de cinzas datada de cerca de 2.000 anos contém o “vinho mais antigo conservado em estado líquido” já encontrado. Em 2019, arqueólogos da cidade espanhola de Carmona, perto de Sevilha,... Leia Mais

26/12/2024

O ano de 2023 foi um “ano quase perfeito”, de acordo com um relatório recente divulgado pelo órgão comercial Wines of Great Britain (WineGB), escrito por Stephen Skelton MW. Dados da Food Standards Agency Wine Team mostraram que a produção total... Leia Mais

18/12/2024

Daqui a algumas décadas, jovens sommeliers poderão aprender sobre Benedicto e Moribel, junto com Tempranillo, Graciano e Mazuelo. Investigadores espanhóis do Instituto da Vinha e do Vinho de Castela-La Mancha (IVICAM) descobriram que as duas castas... Leia Mais