24/06/2020

Quando o Dr. Will Clower se mudou de seu estado natal do Alabama para trabalhar no Instituto de Ciências Cognitivas de Lyon, na França, uma das primeiras coisas que ele notou sobre os franceses foi sua atitude avançada em relação ao vinho. Sentado... Leia Mais

22/06/2020

Está chegando aos pontos de venda de todo o Brasil o Aurora Millésime 2017, elaborado a partir de uma safra histórica para a Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas. Nos 89 anos da Vinícola Aurora, esta é apenas a décima edição deste vinho. As... Leia Mais

17/06/2020

Não são só os produtores de vinho do Brasil que estão comemorando os bons resultados da safra de 2020. O nosso vizinho Uruguai também tem motivos de sobra para celebrar. O Instituto Nacional de Vitivinicultura do país anunciou que 159 vinícolas... Leia Mais

10/06/2020

Um título formal para o vinho natural foi lançado na França sob o nome “vin méthode nature”. O Instituto de Origens e Qualidade (INAO), o Ministério da Agricultura da França e o Escritório de Controle de Fraudes da França reconheceram a nova... Leia Mais

04/06/2020

Das conversas on-line com amigos a uma bebida alcoólica na hora do almoço, muitas pessoas serviram um copo de vinho com mais frequência durante o confinamento do coronavírus, segundo uma pesquisa da Wine Intelligence com bebedores de vinho nos EUA e... Leia Mais

27/05/2020

A implementação da biodinâmica em um local de vinhedos requer muito mais atenção e preparação do que o manejo convencional. Some-se isso a dias de trabalho específicos do calendário e a seguir estritamente o ciclo lunar, e até mesmo o menor dos... Leia Mais

25/05/2020

Com 30 anos de mercado, a mais tradicional linha de vinhos da Miolo acaba de passar por um processo de modernização. A transformação é visível na identidade, agora mais sofisticada, mas também nos próprios vinhos diante do resultado da Safra 2018.... Leia Mais

21/05/2020

O concurso 26º Vinalies Internationales realizado em fevereiro e março em Paris, na França, avaliou mais de 3.500 amostras de vinhos e espumantes do mundo. Na terra do Champagne, foi um espumante brasileiro que conquistou o posto máximo da... Leia Mais

20/05/2020

Não haverá vinho de colheita tardia alemão produzido na safra de 2019/20, já que as temperaturas nas regiões produtoras de vinho da Alemanha estão muito quentes neste inverno. Nenhuma das 13 regiões produtoras de vinho do país alcançou o valor de... Leia Mais

13/05/2020

A Campanha Gaúcha ganhou a indicação geográfica (IG), na espécie denominação de origem (DO), para vinhos finos brancos, rosados, tintos e espumantes. O INPI publicou a concessão, no dia 5 de maio de 2020, na Revista da Propriedade Industrial (RPI)... Leia Mais

06/05/2020

O fenômeno não escapou aos olhos da mídia. Na revista Veja: “Adega reforçada na quarentena: venda de vinhos online dá salto”. No jornal Estado de São Paulo: “O vinho contra o coronavírus”. No jornal Folha de São Paulo: “Quarentena eleva pedidos de... Leia Mais

29/04/2020

À medida que a população humana aumenta, mudanças no uso da terra estão destruindo os habitats naturais do mundo. A pulverização generalizada de pesticidas tem sido responsabilizada pelo colapso do número de insetos e aves, enquanto o uso intensivo... Leia Mais

22/04/2020

A ascensão estratosférica do vinho orgânico significa que mais pessoas estão comprando alimentos e bebidas sem pesticidas do que nunca, segundo novos números da Soil Association. Os compradores que tomaram conhecimento da crise climática estão... Leia Mais

15/04/2020

Fazer uma dieta costumava significar cortar todos os alimentos e bebidas "ruins" para perder peso, e o álcool era tipicamente o primeiro a ser eliminado. Não só acrescenta calorias extras, mas também torna mais fácil armazenar carboidratos como... Leia Mais

08/04/2020

A Páscoa está entre os períodos do ano que concentram os maiores volumes de venda de vinhos e espumantes. Seja para abastecer os supermercados, lojas especializadas e delicatessen para o inverno ou, ainda, para celebrar a data harmonizando com os... Leia Mais

01/04/2020

No passado, era tradição servir vinho branco com peixe e tinto com bife. No entanto, essas regras de harmonização de vinhos são absurdas, de acordo com um dos maiores especialistas do mundo. Tim Hanni, um consultor, palestrante do setor de vinhos e... Leia Mais

25/03/2020

A colheita da uva está chegando ao fim na maior parte do território brasileiro. Tendo o clima como principal aliado, a safra de 2020 está deixando os enólogos com um entusiasmo que não se via desde 2005. O presidente da Associação Brasileira de... Leia Mais

16/03/2020

Após a Organização Mundial de Saúde (OMS) declarar, no dia 11 de março, a pandemia de Covid-19, doença causada pelo novo coronavírus (Sars-Cov-2), os cientistas priorizam cada vez mais o desenvolvimento de uma vacina para a doença. Os coronavírus... Leia Mais

11/03/2020

Os milênios nos EUA não estão mergulhando no mundo do vinho tão rapidamente quanto o previsto sugere um novo relatório, aumentando a preocupação de que esta geração não irá compensar a aposentadoria dos baby boomers. Com uma idade média de 30 anos,... Leia Mais

05/03/2020

Pelo quarto ano consecutivo a Vinícola Aurora receberá o prêmio Marcas de Quem Decide como a mais lembrada na categoria “vinhos. O evento de apresentação da pesquisa realizada pelo Jornal do Comércio em parceria com a Qualidata ocorre na próxima... Leia Mais