21/06/2019

A Casa Madeira, empresa do Grupo Famiglia Valduga, apresenta o novo suco premium, que chega em três versões: Moscato, Merlot e Cabernet Sauvignon. O lançamento incrementa o portfólio de sucos da marca, que compõem uma linha sofisticada. Produzido no... Leia Mais

19/06/2019

Uma pesquisa em larga escala de consumidores de bebidas alcoólicas encomendada pela vinícola E. & J. Gallo revelou uma mistura interessante de descobertas que confirmaram certos chavões do negócio do vinho, mas também expuseram algumas mudanças... Leia Mais

12/06/2019

Temos muita sorte: as últimas três décadas trouxeram um grande renascimento ao mundo do vinho. Um século de guerras, depressões e crises seguiu a filoxera (doença das vinhas, causada por insetos). O renascimento demorou a chegar. A partir dos anos... Leia Mais

05/06/2019

Cientistas franceses descobriram quatro variedades revolucionárias de superuvas que, segundo eles, são impermeáveis à podridão e, portanto, quase não requerem pesticidas. Mas os puristas têm alertado que as criações feitas em laboratório, que... Leia Mais

03/06/2019

Pesquisa sobre o mercado de vinhos no Brasil mostrou que dos mais de 207 milhões habitantes, 66 milhões beberam vinhos nos últimos seis meses e 32 milhões de pessoas nos últimos 30 dias. Os números são vistos como uma oportunidade de negócios diante... Leia Mais

29/05/2019

Há anos, pesquisas científicas têm encontrado evidências de que o consumo moderado de álcool traz benefícios para a saúde do coração - agora os pesquisadores estão focalizando porque esses benefícios existem. Um estudo recente conduzido no Instituto... Leia Mais

22/05/2019

No site da campanha do emoji do vinho branco, a Kendall-Jackson pede que os amantes do vinho branco de todo o mundo se juntem a eles para fazer com que o emoji do vinho branco seja adicionado à lista de novos emojis propostos para 2019. Além da... Leia Mais

15/05/2019

“O solo, e não as uvas, é o mais recente must-know (deve saber) ao escolher um vinho”, proclamou a Bloomberg. Enquanto isso, a escritora de vinhos Alice Feiring publicou um livro que ajuda os bebedores a escolherem suas bebidas “olhando para a... Leia Mais

08/05/2019

Os polifenóis desempenham um papel importante na alegação do vinho de obter benefícios para a saúde. Mas você pode realmente explicar por que os polifenóis do vinho são bons para você? Ou até mesmo o que é um polifenol? Para aqueles sem graduação em... Leia Mais

02/05/2019

É difícil não amar a ideia do vinho natural. Menos produtos químicos, menos intervenção, mais ecologicamente corretos - “vinhos naturais” definidos de forma nebulosa atingem muitos quesitos para os bebedores modernos, especialmente os sommeliers.... Leia Mais

24/04/2019

O vinho pode não ser a primeira coisa que você considera quando pensa em cuidados com a pele, mas sua bebida favorita pode ter um papel importante na aparência e na saúde do maior órgão do corpo. Dos efeitos de desidratação do álcool a produtos de... Leia Mais

16/04/2019

Premiado antes mesmo de ser lançado, o Miolo Millésime Brut Rosé 2017 , com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (DOVV), chega para completar a linha de mais alto nível de espumantes da Vinícola Miolo. Ao lado do Miolo Millésime Brut , a versão... Leia Mais

10/04/2019

"A indústria do vinho dos EUA atualmente está enfrentando uma enorme escassez de mão de obra", revela Tim Donahue, diretor de vinificação do Walla Walla Community College, no estado de Washington. "Se já não está atingindo a indústria do vinho como... Leia Mais

03/04/2019

O cérebro tem um dreno interno que precisa ser mantido limpo para prevenir doenças neurodegenerativas como o Alzheimer, acreditam os cientistas. Pesquisadores da Universidade College London, no Reino Unido, descobriram que uma combinação de sono,... Leia Mais

27/03/2019

O Dr. Miguel Cabral, diretor de P & D da Amorim, defende que o headspace (espaço entre o vinho e a rolha) de uma garrafa fechada de vinho é tão úmido que não há necessidade de colocar garrafas deitadas para manter a cortiça úmida. "A cortiça nunca... Leia Mais

20/03/2019

Os viticultores argentinos estão respirando aliviados, graças a uma temporada de 2018 que proporcionou alta qualidade e uma safra de bom tamanho após vários anos problemáticos, atormentados por um clima frio e anormalmente úmido. Alguns na região de... Leia Mais

13/03/2019

Quando se trata de hábitos alimentares e de bebida, os conselhos dados por especialistas em saúde geralmente envolvem reduzir as coisas de que você gosta e acrescentar mais coisas que você não faz a sua dieta diária - não é muito divertido para quem... Leia Mais

06/03/2019

As primeiras videiras comerciais de Pinotage no Reino Unido foram plantadas em Leonardslee Lakes & Gardens (foto), em Horsham, Sussex, com o objetivo de produzir um vinho tinto. O vinhedo de 0,75ha é plantado com videiras Pinotage de um viveiro... Leia Mais

27/02/2019

Você sabe que deve se exercitar, comer bem e fazer todas as outras coisas "saudáveis" que seu médico lhe disser para fazer. Mas você sabe por quê? Um novo estudo liderado pela Escola de Saúde Pública T. H. Chan de Harvard encontra fortes evidências... Leia Mais

22/02/2019

As vendas do fizz italiano explodiram nos últimos anos na Inglaterra, quando esse espumante se tornou o preferido para brindar em casamentos, aniversários e outras ocasiões especiais. Mas agora, pela primeira vez, a escalada aparentemente imparável... Leia Mais